【清水竹笋的做法大全视频】

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清水竹笋怎么做才好吃 清水竹笋好吃的做法 1.材料:竹笋300克，猪肉适量，酱油适量 ， 蚝油10g，盐10g，辣椒5个 。
2.第一，对待鲜笋 。
3.从根部到顶部做一刀，越往上越用力，因为顶部的竹笋比较粗 。
4.沿着缝隙，用手一按，一层层的竹笋就下来了 。
5.去掉老根 。如果你能用刀把它们切下来，它们是嫩的 。不能割的地方，一定是老了 。每个竹笋的老的部分是不同的 。切的时候能感觉到 。
6.剪去老根，冲洗干净，层层包裹，冲洗干净 。非常干净 。
7.五花肉切丝 ， 准备好 。
8.热油，放入葱花和胡椒粉，放入肉丝，加入一些蚝油，放入竹笋，翻炒后加入酱油 。上色后 ， 加入适量盐调味 。

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