早餐食谱油条


早餐食谱油条

文章插图
如何做早餐油条 油条的做法 将食材放入容器中混合 , 揉成球状,盖上保鲜膜,静置十分钟;将面团再次揉至光滑,放入冰箱至少8小时,形成长方形;将面团从冰箱中取出,擀成适中的形状 , 然后切成条状;两片叠在一起 , 中间压出一个标记;锅里热油,炸油条,快速翻几下,来回翻,炸至金黄 。
早餐怎么做油条
主要材料:
高筋面粉200克,蛋液22克 。
【早餐食谱油条】辅助材料:
无铝泡打粉4g , 小苏打1g,玉米油9g,盐1.5g 。
油条的做法:
1.将所有材料混合在一起,放入容器中,将面团搅拌均匀 , 轻轻揉成球状,盖上保鲜膜,静置十分钟;
2.然后再将面团揉至光滑,放入冰箱至少8小时,将面团塑造成扁平的长方形;
3.将面团从冰箱中取出,擀成大小适中的形状 , 然后将面团切成条状;
4.两片叠在一起,用筷子蘸点油,中间压出一个记号;
5.烧热油锅,待油温升高 , 将油条煎熟,快速翻几下,来回翻动,煎至金黄 。
提示:
1.我们自己吃发酵粉 。一定要买无铝泡打粉,对人体无害 。
2.一般晚上揉面团 , 第二天直接拿出来 。最好做成长方形,这样更容易鼓起来 。
3.从冰箱里拿出来的面团不能再揉了 。