燕窝是金丝燕及多种同属燕类用唾液与绒羽等混合所筑成的巢窝，所以燕窝结构应该是丝状的，片状的燕窝不适真燕窝，而且纯正的燕窝无论是浸透后在灯光下观看，都不完全透明，而是半透明状！
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【怎么判断燕窝真假】1. 燕窝是金丝燕及多种同属燕类用唾液与绒羽等混合所筑成的巢窝，所以燕窝结构应该是丝状的，片状的燕窝不适真燕窝，而且纯正的燕窝无论是浸透后在灯光下观看，都不完全透明，而是半透明状 。
2. 真的燕窝有独特的馨香，但是没有浓烈的气味，所以有鱼腥味或者油腻的味道的燕窝为假燕窝 。
3. 可以取一小块燕窝用水浸泡，泡松软之后取丝条拉扯，假的燕窝弹性比较差，一般一拉扯就会断，而且用手指揉搓之后会搓成浆状以及浸泡后变色也是假的 。
4. 真的燕窝用火烧时不会产生劈啪作响的火花 。
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