每100克虾肉中含蛋白质20.6克 ， 脂肪0.7克 ， 钙35毫克 ， 磷150毫克 ， 铁0.1毫克！

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每100克虾肉中含蛋白质20.6克 ， 脂肪0.7克 ， 钙35毫克 ， 磷150毫克 ， 铁0.1毫克 。
还含有维生素A、维生素Ｂ1、维生素Ｂ2、维生素Ｅ、尼克酸等营养成分 。
虾皮的钙含量尤其丰富 ， 特别适合儿童和老年人食用 。

【虾的营养成分】

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