不会！

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【西瓜煮着吃是不是不寒】不会 。
中医认为：西瓜性寒，这里的性寒是指西瓜的性质为寒性，这种寒性不会因为加热就变得不寒了，性寒的时候食用后会增加身体中的寒凉之气，降低身体中的燥热之气，夏天的时候温度比较高，适当的食用一些冰西瓜可以增加寒气，降低暑气，有利于身体养护，因此西瓜即使是煮了，也不会降低寒气的 。

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