文章插图
土豆片炒鸭胗怎么做 土豆片炒鸭胗的做法第一步
材料:鸭肫200克、土豆100克、青椒1个、姜1根、蒜2瓣、盐2克、白糖1克、胡椒粉1克、料酒5克、淀粉3克、生抽3克、蚝油3克、油适量 。
第二步
鸭胗洗净切片 。
第三步
加入盐1克、料酒5克、淀粉3克，拌匀 ， 腌制10分钟 。
第四步
土豆去皮洗净，切成两半，然后切片 。
步骤5
青椒洗净，去籽，切丝 。
步骤6
将姜剁成粉末 。
步骤7
蒜末 。
步骤8
锅内放适量油，加热至六成热，放入鸭肫炸至变色，捞出备用 。
步骤9
锅里留底油，放入姜蒜末翻炒 ， 再放入薯片翻炒2分钟 。
第十步
炒好后加入鸭胗和青椒块翻炒均匀 。
第十一步
加入1克盐、1克糖、1克胡椒、3克酱油和3克蚝油，搅拌均匀 。
第十二步
【鸭子烧土豆怎么做好吃】拿着锅和盘子 。

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