葡萄酒都需要醒酒吗?

【葡萄酒都需要醒酒吗?】醒酒主要是针对新酒,并不是所有的葡萄酒都需要醒酒!

葡萄酒都需要醒酒吗?

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醒酒主要是针对新酒,并不是所有的葡萄酒都需要醒酒 。
葡萄酒中含有单宁物质,不过也就新酿制的葡萄酒中含量较高,而哪些高档的陈酿葡萄酒单宁的含量很少,酒更是经过了长久的发酵,经不起醒酒,以免葡萄酒的风味流失,因此,陈酿葡萄酒不需要醒酒 。