二、烘焙的区别
普通咖啡：以传统独特工艺未添加任何人工添加剂或焦糖经低温烘培（烤制）而成，将高温碳烤所产生的焦苦与酸涩味的降到最低，并经特殊工艺去除大量咖啡碱（咖啡因），保留原始咖啡的自然风味及醇厚香味 。
黑咖啡：咖啡豆高温炒制而成，其后煮成咖啡原浆，烘干 。这样的做法会有大量的咖啡碱和反式脂肪、脱水化合物 。而添加焦糖也是黑咖啡粉不再具有其减肥功效的罪魁祸首（许多黑咖啡粉在未沾水的情况下后会导致融化，变得非常粘黏，这就是焦糖作祟） 。
三、口感不同
黑咖啡有新鲜的咖啡香气和浓郁的香醇口感，普通咖啡没有咖啡的新鲜香气，口感较淡 ， 喝起来偏苦涩 。
black coffee的意思是斋啡，清咖啡，清咖，咖啡，黑咖啡 。black coffee的例句：Newman poured more black coffee and lit a cigarette（纽曼又倒了些黑咖啡 ， 接着点了支烟） 。扩展资料black coffee的例句：A cup of black tea or black coffee contains no calories（一杯不加牛奶的茶或咖啡不含热量）；He takes a slurp from a cup of black coffee（他咕嘟喝了一口清咖啡） 。
【黑咖啡和美式咖啡的区别是什么】