凉拌驴耳朵草驴耳朵草平时可以凉拌以后食用,大家可以把采收以后的新鲜驴耳朵草择一下去掉老叶,用水洗干净,再用沸水焯一下,取出以后过冷水降温,再加入蒜泥和香醋以及食用盐还有麻油等调味料调匀以后就能食用!
文章插图
1、凉拌驴耳朵草
驴耳朵草平时可以凉拌以后食用,大家可以把采收以后的新鲜驴耳朵草择一下去掉老叶,用水洗干净,再用沸水焯一下,取出以后过冷水降温,再加入蒜泥和香醋以及食用盐还有麻油等调味料调匀以后就能食用 。
2、蒸驴耳朵草
【驴耳朵草怎么吃】平时驴耳朵草也能蒸着吃,可以把它用清水洗净,它们的表面粘一层白面,然后入蒸锅蒸制,开锅以后蒸十分钟关火取出,用蒜泥和生抽以及食用盐和香油等调成料汁,调匀以后直接醮食用就可以 。
3、清炒驴耳朵草
驴耳朵草还能炒着吃,大家可以把适量驴耳朵草洗净,去掉水分,切成丝状,在锅中放油,放葱花炒香,随后放到切好的驴耳朵草,用大火快炒,炒软以后加入少量食用盐,再放适量的蒜片,最后放鸡精提味,炒匀以后直接出锅就可以 。
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