红丝绒是什么原料做的

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红丝绒一开始是用来做蛋糕的原料，它的名字的由来就是因为用这种原料做出来的蛋糕颜色殷红美丽，加上轻盈、滑顺的口感而得名。
后来相继被用到饮品上，据桂源铺的产品开发经理吕佳祺介绍，红丝绒是一种植物提炼的粉类，在烘焙和饮品上用途很广，最早的红丝绒饮品在精品咖啡店用得最多。
之前网上最火的一款饮品就是红丝绒拿铁，发源灵感是由澳洲网红咖啡馆The Local Mbassy首次将应用于蛋糕烘焙的天然植物红色素创新于咖啡饮品中，并迅速在ins等国际社交软件上火爆走红，受到广大澳洲消费者的追捧。
后续又研发出了蓝丝绒和绿丝绒。但在连锁品牌奶茶店里，桂源铺是第一家把红丝绒应用在奶茶产品里，其首次推出的红丝绒产品——草莓红丝绒朗姆。
【红丝绒是什么原料做的】二红丝绒是什么材料提炼的？
吕佳祺介绍，红丝绒中的红曲粉是植物甜菜根提炼出来的，是一种天然色素，不是人工合成，而甜菜根也是做糖的原料之一，因含甜菜红素，所以根皮及根肉都呈紫红色。
近代科学研究证明，甜菜根的营养和用药价值都相当高，甜菜根富含的微量元素有：
含天然B1、B2维生素和优质的铁元素，对女性以及贫血患者有很好的辅助作用。
抗氧化剂含量高，适合健身后饮用，也可以有效防止感冒。
甜菜根中碘的成分对防止动脉硬化有一定作用，相当数量的镁元素可以软化血管，防止血栓形成，其中纤维素和果胶的成分可以防止胃溃疡。
红丝绒是用可可萃取加工的，味道也是可可风味，一般好的红丝绒会选取非洲象牙海岸的可可豆。
红丝绒还会伴有奶味，好的红丝绒粉会采用全脂奶粉，一般的会采用植脂末。
1、红丝绒蛋糕是一款甜点，制作原料主要有低筋面粉、鸡蛋、红丝绒专用食用色素、奶油奶酪（即奶油芝士）、奶油等。冷却后，涂上奶油奶酪奶油霜做的馅料。
2、红丝绒蛋糕（Red Velvet Cake）的起源，众说纷纭，富有戏剧性的说法是，起源于纽约的Waldorf-Astoria酒店，1959年左右，一位女客人在酒店用餐，享用到了红丝绒蛋糕，她对蛋糕非常感兴趣，于是向酒店索要蛋糕师的名字以及蛋糕配方，酒店满足了她的要求。之后，她收到了一份高额账单，原来酒店并不是无偿告知蛋糕配方，这位女客人一怒之下，向全社会公布了红丝绒蛋糕的配方，红丝绒蛋糕从此闻名全世界。
1红丝绒蛋糕在味道上与普通蛋糕不一样，有微微甘苦味。
2红丝绒蛋糕与普通蛋糕口感相比也完全不同。红丝绒蛋糕口感相比较而言更扎实，绵润。