文章插图
凉拌牛百叶麻酱怎么做 怎么做麻酱拌牛百叶 1.材料:牛肉百叶250克、大蒜2-4瓣、香葱4根、香菜3根 。
2.汁:芝麻酱两勺，陈醋两勺，蚝油两勺，老干妈一勺 ， 酱油少量，糖少量，鸡粉少量 ， 盐少量 。
3.牛百叶洗净切条，焯10分钟以上 ， 捞出沥干水分备用 。
【麻酱凉拌牛百叶的做法】4.将大蒜和葱一起切碎，放入碗中 。将所有材料加入调味汁中，搅拌均匀，备用 。将欧芹切成段，但不要加入调味汁中搅拌 。
5.把沥干水的百叶窗放在盘子里，然后把汁液倒在上面 ， 撒上一把香菜 。

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