奶香吐司的做法 _吐司「问人人知识网」

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怎么做奶香吐司奶香吐司的制作过程 1.材料:高筋面粉270克，精制糖40克，鸡蛋20克，盐1/2茶匙，黄油25克，快干酵母1 1/2茶匙，奶粉12克，水145克。
2.烘烤:烤箱中下层，165度上下加热，35分钟左右。
3.按照一般的面包制作流程，将除黄油外的所有材料揉成面团。揉至面筋发起来后，加入黄油继续揉至完全阶段。室温发酵至2倍大小，挤出面团中的空气体，将面团分成3份，揉成圆形，室温静置15分钟。
4.取一个确认好的面团，用擀面杖擀成长条面团，宽度与吐司模具相同。
5.将擀好的面团从上到下擀开。一定要卷紧。
6.将卷好的面团放入吐司盒底部，口朝下。
7.用同样的方法将另外两片面团擀开，依次排放到吐司盒底部。
8.将烤面包机放在温度为38℃，湿度为85%的环境中进行最终发酵。当面团发酵9分钟后到达烤面包箱时，盖上烤面包箱的盖子。在预热好的烤箱中以165度烘烤大约35分钟。
9.打开吐司盒，美味的吐司已经烤好了。
【奶香吐司的做法】10.趁热去掉模具，把吐司放在冷却架上，冷却到和手掌差不多的温度，放入保鲜袋，密封，第二天切片。