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烫面炸糕 烫面炸糕做法介绍 1.原料:面粉适量，花生油适量，老酵母适量，香油适量，碱粉适量，桂花适量，白糖适量 。
2.大火烧开冷水后，点一点冷水，倒入等量的面粉，快速搅拌至面团发灰发粘，取出摊在案板上晾凉；
3.在面团中加入老酵母和碱粉，揉匀，小火煨1小时 ， 将白糖和香油、桂花、面粉混合成馅；
4.将烤好的面团搓成圆条，去剂，擀成圆皮，裹上糖馅 ， 压成直径两寸的圆饼；
【烫面年糕怎么炸好吃】5.将圆饼放入烧至四成热的花生油中，炸至两面金黄 ， 捞起 。

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