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怎么凉拌银耳最好吃 如何凉拌银耳最好吃 1.准备适量的银耳，先泡在水里，银耳也泡在水里，然后切掉中间黄色的部分 ， 把银耳撕成碎片，去掉银耳上的硬蒂，全部放在水里清洗干净 。锅里烧开水，把银耳和银耳放进去30秒，到了出锅的时候 ， 用冷水冲洗干净 。然后大蒜去皮切块，小米切圈，小葱切葱花，香菜切段备用 。
【怎么样凉拌银耳】2.下面 ， 把银耳、木耳里面的水分控制干，然后把蒜末、小米椒、葱花、香菜、盐、白糖、香醋、香油、花椒油搅拌均匀，然后倒入盘中 ， 就可以上菜吃了 。
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