蛋清加入糖粉,用手动打蛋器彻底搅拌均匀,蛋清看上去很绸,有很多细密的小泡泡!
文章插图
【芝麻薄饼的做法烤箱】1. 蛋清加入糖粉,用手动打蛋器彻底搅拌均匀,蛋清看上去很绸,有很多细密的小泡泡 。
2. 加入融化的黄油,搅拌均匀;加入白芝麻搅拌均匀;再加入过筛好的低筋面粉翻拌均匀,松弛30分钟即可 。
3. 取一个较深而且较大的杯子,套入裱花袋,将松弛好的面糊倒入裱花袋中 。
4. 转紧裱花袋后用剪刀剪一个小口,把面糊挤在铺有油纸的烤盘里(记得要薄一些的,这样才会更脆哦) 。
5. 放入预热好的烤箱烘烤,上火180度,下火:150度,烤13分钟左右,至表面呈金黄色即可 。
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