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冷冻的生牛肉怎么做酱牛肉 冷冻的生牛肉做酱牛肉方法 1.将整个冷冻牛肉解冻，切成十厘米左右的大块 。
【冷冻后的酱牛肉如何加工一下更好吃】2.冷水浸泡，反复换水几次，充分把血泡出来 。
3.之后用6-8两料酒、6-8两料酱油、生姜、适量香叶、酱肉调料浸泡一小时以上 。
4.最后把火放大烧开，用小火煨，不要用高压锅 。慢慢炖出来的味道更香 。
5.炖好后自然冷却，然后放入冰箱冷藏 。
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