甜蜜素主要的作用就是调味,可以帮助增加各种食品的甜味,在食品生产中多会被当成甜味剂来使用,可以降低食品的生产成本;其次甜蜜素也广泛运用于家庭调味和烹饪中!
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甜蜜素主要的作用就是调味,可以帮助增加各种食品的甜味,在食品生产中多会被当成甜味剂来使用,可以降低食品的生产成本;其次甜蜜素也广泛运用于家庭调味和烹饪中 。
小贴士:甜蜜素的甜味呈现的较慢,但持续时间长,甜味比较纯正,可以替代蔗糖或与蔗糖混合使用;可以和糖精混合使用,以掩蔽糖精的不良味觉,甜蜜素与糖精的使用比例为10∶1时,产品风味效果较好 。
【甜蜜素的作用和用途】
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