成熟过头了！
【为什么黄桃的核是红色的】

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成熟过头了 。
正常情况下，新鲜黄桃果肉一般是黄色的，如果中间的核以及果肉开始出现发红的情况就说明黄桃已经成熟过头了，因为黄桃一般都是从中间开始成熟的 。像这样的黄桃，只要没有出现腐坏变质等情况都是可以继续食用的，并且最好要尽快食用完，不然再继续放置很容易坏掉 。

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