【青豆的功能功效与作用】 青豆含有丰富的脂膏酸和毛豆磷脂，该物质具有维持血脉惯性、预防脂膏肝构成和健脑的功效！

文章插图
1. 青豆含有丰富的脂膏酸和毛豆磷脂，该物质具有维持血脉惯性、预防脂膏肝构成和健脑的功效 。
2. 青豆中富含卵白酶抑止剂、皂角苷、异黄酮、钼、硒等多种营养元素，对于肠癌、肌肉癌、食管癌等都有非常好的抑止作用 。
3. 青豆具有和中化湿、健脾胃、消暑解毒、止泻痢等作用，青豆花能够清暑化湿、治下痢脓血 。青豆中含有大量的蛋白质、脂肪油、糖类、烟酸、氨基酸、维生素A、C、生物碱 。青豆的营养价值丰富，经常食用对身体健康有非常大的帮助 。

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