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锡纸花甲粉的做法配料 锡纸花甲粉怎么做 【怎样做锡纸花甲粉】1.配料:花甲、小米辣、大蒜、龙口粉丝、酱油、料酒、自制红油、大葱、香菜、锡箔 。
2.花甲买回来后，用盐水浸泡 ， 吐沙子 。(水溢出指甲时，加入2勺盐和少许油 。)
3.取出，清洗并沥干 。小米切圈，大蒜切小块，洋葱切小块，香菜切小块 。
4.取一个扁碗，在碗底垫上锡纸，压出碗的形状 。(把箔纸折厚一点 。)
5、放入花甲 ， 加少许料酒去腥 。加入红油，酱油，煮熟 。(把锡箔纸直接放在明火上煮 。)
6.煮至铠甲逐渐打开 ， 加入蒜和小米椒，翻匀 。
7.加入龙口粉丝，搅拌均匀 。
8.待粉丝变软，所有指甲都开了之后，最后撒一点葱花和香菜，放在有锡箔纸边的盘子里 。
9.搅拌均匀就可以吃了 。

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