裙带菜和海带含碘量

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裙带菜和海带含碘量
前者含碘量明显低于后者，碘含量相差10倍、铁含量相差6倍。
裙带菜和海带，不管颜色还是相貌都很相似，确实它们二者也属于“近亲” 。裙带菜常生长于水中礁盘上，随海浪而起伏，像古代仕女的裙带，由此得名。
其实仔细观察也能发现外表的不同，海带是长条扁平状，叶片平滑不会分裂；而裙带菜是裙带状，叶片略微粗糙有裂纹。两种食物在营养素上也有很大的区别：
两种食物口感都带有嚼劲，这来自于丰富的蛋白质和纤维素，而脂肪含量很低，所以是很健康的减肥期间食物选择。
在矿物质成分方面，就有比较大区别了，尤其是铁、碘、钙这三种重要的矿物质：
每百克海带，含铁元素089克、碘元素1364克、钙元素408克；
每百克裙带菜，含铁元素525克、碘元素163克、钙元素595克。
铁元素是血红蛋白重要组成部分，补铁也就是补血；碘元素促进生长发育，尤其是大脑的发育，孕妇和婴幼儿要注意碘摄入量；最后如果缺钙，会引起骨质疏松，不管中老年人还是婴幼儿、孕妇都要注意补钙。
从上述对比很明显可以看出，裙带菜铁元素含量是海带5到6倍之多，因此贫血的朋友需要吃裙带菜。
海带碘元素含量，是裙带菜10倍以上，所以孕妇需要吃海带。
最后钙元素含量裙带菜是海带的15倍左右。
每种食物含有不同的营养素，正确搭配才可以促进彼此的吸收。
理论上可以吃的。因为裙带菜并不是含碘量高的食物。但是，我个人认为，小心些好。毕竟海带跟裙带菜都是海洋蔬菜，生长环境虽然一样，成分大大不同。陆地上也是这样，不同的蔬菜含不同的物质。但是，还是少吃吧，小心一些总不会有错
裙带菜是一种营养价值很高的海产品，它和海带有些类似，但是做法上面更加多样化，一般来说，裙带菜大部分都可以吃，不过脾胃虚寒的人群要注意少吃点。
裙带菜适合哪类人食用
1年老人群——老年人容易有高血压、动脉硬化等疾病，裙带菜可是这些疾病的死对头，长年食用裙带菜，可以防止这些疾病。家里有高血压的老人，不妨平时煮汤时加入点裙带菜。裙带菜的黏液中含有的褐藻酸和岩藻固醇，具有降低血液中的胆固醇，有利于体内多余的钠离子排出，防止脑血栓发生，改善和强化血管，防止动脉硬化及降低高血压等方面的作用。非常适合老年人食用，但中老年人大多脾胃虚寒，在食用裙带菜时，尽量选择热食，不宜凉吃。
2年轻人群——现在的生活节奏如此快，使很多上班族由于时间紧迫，未能全方面的照顾自己的饮食，裙带菜高的营养价值，可以补充身体所需要的元素和能量。对于需要减肥的人群也是很受欢迎的具有营养高、热量低的特点，容易达到减肥、清理肠道、保护皮肤、延缓衰老的功效，受到很多现代女性的欢迎。