86mg!
文章插图
81.6mg 。
在日常生活中,一般可以将食物按照每100克嘌呤含量的多少分为高嘌呤食物(嘌呤>150mg),中嘌呤食物(嘌呤25-150mg),低嘌呤食物(嘌呤<25mg)三种 。
一般来说,含蛋白质越高的食物,嘌呤含量也会相对越高,而梭子蟹属于一种海鲜,本身蛋白质含量是比较高的,每100克的梭子蟹中含有嘌呤大约81.6mg,是属于中等嘌呤含量的食物 。
【梭子蟹嘌呤含量是多少】
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