螃蟹每100克螃蟹肉中就含有约82毫克的嘌呤,螃蟹嘌呤含量属于中嘌呤!
【螃蟹的嘌呤含量是多少】
文章插图
螃蟹每100克螃蟹肉中就含有约82毫克的嘌呤,螃蟹嘌呤含量属于中嘌呤 。通常情况下,根据食物的嘌呤含量的高低,将食物分为高嘌呤、中嘌呤、低嘌呤三类,中嘌呤食物通常是指每100克食物中嘌呤含量在50-150毫克之间的食物 。
螃蟹中的嘌呤含量属于中等状态,痛风患者食用螃蟹后有增加痛风症状的风险,从健康的角度来说,是不建议痛风患者吃螃蟹的,以免造成健康风险,痛风人群要少吃嘌呤含量高的食物,同时注意戒除烟酒,多吃新鲜的蔬菜和水果,同时应多饮水,并将体重控制在合理范围内,以此控制尿酸水平,防止痛风发作 。
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