文章插图
雪菜烧黄鱼怎么做 雪菜烧黄鱼的做法第一步
材料:小黄鱼2条，酸菜100克，葱2根，姜4片 ， 蒜2瓣，食用油5克，黄酒1克
第二步
将蔬菜浸泡两个小时，中间用清水洗两遍 ， 去掉部分盐，捞出，挤干水分 ， 切块 。
第三步
黄花鱼洗净晾干 。
第四步
洋葱打结了 。
【红烧雪菜黄鱼的做法】第五步
大蒜切片 。
第六步
锅里倒油，油温五成热，放入黄鱼，炸至两面微黄，捞出备用 。
第七步
锅底油放入姜、蒜、酸菜，翻炒出香味 。
第八步
加入黄花鱼，沿锅边倒入黄酒 。
第九步
加清水不要黄鱼 ， 加葱 。
第十步
煮沸后，转中火10分钟 。

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