【如何做骨头汤肉不柴 炖汤的火候应该如何把握】

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如何做骨头汤，肉 ， 不柴，炖汤，如何把握温度骨头汤 ， 肉，不柴，炖汤 ， 如何把握简介:1 。材料的选择，买排骨的时候要买排骨，就是排骨 。这个地方排骨匀称，肉裹骨 。而且是猪的深层肌肉，水分丰富，口感嫩滑，非常适合做炖排骨 。不要买大排骨 。大肋骨是一些肋骨附着在椎骨上的肋骨 。大骨头大 ， 肉少，炖排骨不如排骨好吃 。

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