银耳粥过夜后还能吃吗?

视情况而定!

银耳粥过夜后还能吃吗?

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视情况而定 。
银耳粥中含有较多的糖分、胶质、维生素和矿物质,保存时间过长或者保存不当时都会很容易滋生细菌而发生变质的情况,而且环境温度越高,细菌繁殖的速度就越快 。
因此如果银耳粥是置于常温下过夜的话,那么就可能会滋生较多的细菌发生变质的情况,此时是不建议再继续吃的;如果银耳粥是置于冰箱中冷藏过夜的话,那么在低温条件下可以抑制细菌的生长繁殖,在银耳粥第二天没有出现变质的情况下是可以继续吃的 。

【银耳粥过夜后还能吃吗?】