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铜锣鱼怎么做最好吃 油泼铜锣鱼的做法 1.先准备:宫鱼，红椒，青椒，蒜，葱，姜 ， 香菜 。
2.把鱼换成刀，放在蒸笼里蒸三十分钟 。
3.锅中倒入一定量的油，放入事先准备好的花椒和大料 ， 用文火煎，待有香味后捞出，油烧开 。
4.葱、姜、蒜切片 ， 青椒切丝 。用生抽、老抽(少许)、黄酒、盐调汁 。
【铜锣鱼怎样做好吃】5.将食材和汁液均匀的洒在鱼身上，将煮好的油倒在鱼身上 。

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