【鳗鱼热量高吗？会发胖吗？】由于鳗鱼中的蛋白质、脂肪、胆固醇等成分含量较高，所以属于热量比较高的一种食材，每100克就有181大卡左右了，再加上烹饪使用的油、盐等调味料，鳗鱼的热量还会更高！

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由于鳗鱼中的蛋白质、脂肪、胆固醇等成分含量较高，所以属于热量比较高的一种食材，每100克就有181大卡左右了，再加上烹饪使用的油、盐等调味料，鳗鱼的热量还会更高 。
而人体的肥胖就是由于摄入过多的食物热量，机体不能及时消耗，多余的热量在体内转化为脂肪长期囤积所致，因此鳗鱼如果长期过量食用的话，也是很有可能会造成肥胖的 。

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