2、倒入姜丝,葱丝,水 , 牛臀肉,葱姜水,蛋清、料酒,盐 , 淀粉抓匀腌制 。
3、放入食用油,倒入蒜末,郫县豆瓣酱,大火爆香 。
【牛霖肉做什么好吃】4、倒入海椒面,翻炒均匀,清水,大火煮沸 。
5、放入牛臀肉,水淀粉 , 搅拌均匀 。
6、加入滚油,花椒面,花椒面,海椒面,倒入蒜末,葱末 。
7、成品 。
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