夏天用小苏打怎么做发面饼小苏打做发面饼最简单做法分享

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1、主料：面粉800克、水500克。
2、辅料：酵母5克、小苏打10克。
3、做法。
（1）准备好所有需要的材料。
（2）酵母放入35度左右温度的水中融化，将酵母水一点点的倒进面粉中，边倒水边搅拌面粉，将面粉活成较为光滑的面团，然后放进盆子里，盖上保鲜袋放温暖的地方发酵。
（3）大约一个半小时，面团发成两倍大。
（4）将面团取出，再次揉面揣入小苏打。分割成小块揉匀静置备用。
（5）将面团擀成长条，然后从一段卷起，另一端的头收进面团底部，然后放置醒发几分钟。
（6）将面团擀成圆片，放进预热好的电饼铛里，烙至两面金黄，内部面熟为止。
自制苏打水是小苏打与凉开水或纯净水的混合物，做法如下：
1、取一小勺小苏打放于空矿泉水瓶中。
2、加满凉开水或纯净水，溶解摇匀后即可饮用。这样做出来的苏打水有苦涩味，加适量糖冲淡小苏打的苦涩味。
自己做可以：
1丶将一片弱碱泡腾片、苏打泡腾片溶于250-300mL水
【夏天用小苏打怎么做发面饼小苏打做发面饼最简单做法分享】2丶将10克食用苏打粉溶于500ml纯净水中，一定要用食用的苏打粉。
苏打水是碳酸氢钠（NaHCO?，俗称小苏打）的水溶液，也叫弱碱性水，是带有弱碱性的饮料，常添加甜味剂和香料的饮料，市面上亦存在无添加甜味剂苏打水，以下所述危害大多为人工甜味剂及香料摄入过多的危害。它是碳酸氢钠的水溶液，具有弱碱性，医学上外用可消毒杀菌。碳酸氢钠就是我们说的小苏打，也叫面起子，化学式为NaHCO?。市面上存在一部分把苏打水和碳酸水混为一谈的产品，碳酸水是在经过纯化的饮用水中压入二氧化碳，并添加甜味剂和香料的人工合成碳酸饮料，呈现弱酸性。小苏打：NaHCO?，苏打：Na?CO?，弱碱性。纯苏打水也有，一般是瓶装，超市有售卖。可以用来兑鸡尾酒。可去药店买小苏打片用温开水兑制，不过浓度不好掌握。一般用于消毒的苏打水宜用04% 。
天然苏打水除含有碳酸氢钠外，还含有多种微量元素成分，因此是上好的饮品。世界上只有法、俄、德等少数国家出产天然苏打水，我国部分地区（四川乐山、黑龙江）亦有出产天然苏打水。
基本特点
苏打水属于弱碱性水，可以天然形成，也可以通过机器或者用弱碱泡腾片、苏打泡腾片快速溶解而成。
苏打水有利于养胃，因为苏打弱碱水能中和胃酸。如果胃酸分泌较少的话长期饮用苏打水也会造成伤害

夏天用小苏打怎么做发面饼 小苏打做发面饼最简单做法分享

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