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肉丸子怎么做配料 做肉丸子完整步骤 【请问肉丸子是怎么做的谢谢】1.食材:准备适量的猪肉馅、盐、姜粉、胡椒粉、鸡蛋、白菜、葱花、香油、香菜 。
2.先把猪肉馅(也可以用羊肉或者牛肉)放在盐、姜粉、胡椒粉、鸡蛋里 ， 用力搅拌 。搅拌均匀后，陆续放水，继续搅拌至浓稠 。
3.将白菜切成小块待用(其他蔬菜也一样) 。
4.炒锅放油(少许)和葱花，炒白菜 ， 炒到白菜有些萎蔫，加水盖锅 。
5.水烧开后，把准备好的丸子一个一个放进去 ， 然后在汤里放盐和胡椒粉，放点香油再出锅 。

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