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内蒙炒烩肉的做法和配方 内蒙炒烩肉的制作步骤 1.将土豆、葱和瘦肉切片 。
2.胡萝卜、大蒜切粒，准备辣椒粒、干辣椒 。
3.用热油炒肉片 ， 油可以稍微多一点 。
4.加入半勺豆瓣酱、花椒粒、一大半蒜、干辣椒炒香 。
5、增加半勺干姜面 ， 少半勺大碗面，翻炒少许酱油 。
【呼和浩特炒烩肉】6.将薯片和洋葱翻炒，加入足够的盐翻炒 。如果太干，可以加点水 。
7.将薯片翻炒至变硬，但当胡萝卜已经煮熟时 ， 加入胡萝卜 。
8.将粉丝放在盘子上，滑一点水，盖上盖子，炖一分钟 。
9.揭开所有菜翻炒，出锅 。

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