可以!
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可以 。
正常情况下煮银耳汤都会出胶的,要是银耳汤不出胶,那么主要考虑是煮的时间不够,这时候可以适当增加一些时间,通常半小时左右即可 。
但是需要注意二次煮的时候最好不要加水,加水不仅会导致银耳汤口感变淡,营养价值降低,还会导致银耳汤更加不能煮出胶质 。
【银耳汤不出胶可以二次熬一遍吗?】
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