洋参炖雪梨原料:西洋参4克,北杏10个,雪梨1个,白糖40克!
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1. 洋参炖雪梨
原料:西洋参4克,北杏10个,雪梨1个,白糖40克 。
做法:雪梨洗净,切成两半,去核,将北杏、西洋参、白糖拌匀后放入梨去核中空部分,再将两半梨合在一起,用牙签扎紧,放入炖盅内,加入半盅清水,隔水炖一小时即可 。
功效:有化痰止咳,润肺平喘,清热生津的作用 。适用于熬夜上火导致慢性支气管炎及肠燥便秘者 。
2. 洋参百合羹
原料:西洋参4克,雪梨1个,荸荠5个,百合20克,冰糖30克 。
做法:西洋参研成末 。将百合、荸荠、雪梨放入锅中,加适量的水,用小火熬煮50分钟,至熟烂成糊状时,加入冰糖、西洋参末,搅匀溶化后盛入干净的碗中 。
功效:有滋阴润肺,化痰止咳,清热除烦的作用 。适用于熬夜上火导致阴虚肺热,痰质黏稠不易咳出者 。
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