文章插图
搓鱼子做法步骤 搓鱼子怎样做 1.材料:土豆丁(脱水)、胡萝卜、豆腐 。
2.调料:盐、酱油、葱、姜、胡椒粉 。
3.将面条揉成条状后，一手捏，一手捏 ， 揉成长约3-4厘米、中间粗、两头尖的面棍 。
4.先将豆腐、土豆和胡萝卜切成丁 。然后将清油放入锅中将豆腐炸至四面金黄 ， 再将肉放入锅中炸至碎 。将土豆和胡萝卜丁放入锅中用油炒一会儿，然后加入豆腐和干黄酱，再倒入肉哨子加水炖三四分钟 。
【搓鱼子怎么做?】5.在沸水锅里煮鱼子 。比普通面条煮的时间长 。煮好后最好用热水，让面条口感更顺滑 。

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