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冻鸡柳怎么炸 冻鸡柳如何炸 1.材料:鸡胸肉100克，冰水20克，盐1.6克 ， 糖0.6克，复合磷酸盐0.2克，味精0.3克，I+g 0.03克，白胡椒粉0.16克 ， 蒜粉0.05克 。
【炸冻鸡柳的制作方法和过程】2.锅内加入适量食用油，油温烧至五成热 。注意油温的控制 。将速冻鸡柳一个个放入油中，炸2-3分钟左右 ， 捞出控油，冷却后再吃 ， 这样炸出来的速冻鸡柳就不会粘锅了 。或者煮到半熟再炒，或者粘点酥脆的炒粉再炒 。味道会更好 。
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