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超市买的冷冻半边鸭怎么做好吃 超市买的冷冻半边鸭如何做好吃 【冻半边鸭批发】1.材料:鸭肉500克 , 姜50克,泡椒100克,魔芋200克,香菜少许 。
2.调料:盐5g,食用油50g,鸡精2g,豆瓣酱3g,啤酒半瓶,香油3g 。
3.鸭块洗净切块,姜和泡椒切片,魔芋切块 。
4.把锅里的水烧开,把鸭子放进去,赶紧浇水 。取出沥干水分 。
5.炒锅放油烧热,放入豆瓣酱、姜、泡椒,翻炒 , 再放入鸭肉、魔芋,翻炒,然后倒入啤酒,烧开后全部倒入砂锅 。
6.将砂锅置火上,小火慢煮,待鸭块熟后加盐、鸡精、香油 , 再撒上香菜 。
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