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酸菜老鸭汤的做法，酸菜老鸭汤怎么做第一步
材料:老鸭500克，四川酸菜100克 ， 姜5片，枸杞10个，香葱2根，食用油10克，料酒2克 ， 盐1克 ， 冰糖2克 。
第二步
酸菜洗净，切段 。
第三步
将1根葱切成葱花 。
第四步
将水烧开，加入葱段、料酒、鸭片焯10分钟，捞出沥干 。
步骤5
热锅倒油，油温五成热，放入3片姜，放入鸭肉炒匀 。
步骤6
加入酸菜翻炒至香 。
步骤7
1加入热水，大火烧开 ， 加入冰糖，转小火慢炖1小时 。
步骤8
【酸菜炖老鸭汤的做法】加盐调味，撒上枸杞，装盘，撒上葱花后出锅 。

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