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豆腐炖小白菜 豆腐炖小白菜的烹饪方法 1.材料:大白菜250克,豆腐150克 。调料:葱10g , 姜5g,味精2g,盐4g,香油5g,花生油20g 。
2.大白菜黄叶洗净,切段;
3.将豆腐切成2厘米见方的块,用开水浸泡,捞出,用冷水淋一下,沥干水分;
4.锅中加热花生油,加入葱花和姜末;
【豆腐炖白菜的做法大全家常窍门】5.加入精盐、250g黄豆芽汤、豆腐烧开,撇去浮沫,再放入大白菜煨四五分钟 , 淋上香油,盛于碗中 。
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