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绿豆芽炒肉丝 绿豆芽炒肉丝的烹饪方法 1.材料:绿豆芽250克，瘦肉100克 ， 大豆油40克，料酒，糖，精盐 。
2.绿豆芽去根 ， 洗净，控干水分 。
【肉丝炒绿豆芽的家常做法】3.将猪肉切成丝 。
4.锅里放油 ， 烧热，下肉丝翻炒，然后加入酱油、料酒、糖翻炒均匀 。肉丝稍微滚一下，就可以上桌了 。
5.另起一锅，锅里放油 ， 烧热，先放精盐，再把绿豆芽倒进去 。豆芽炒至半熟时，倒入肉丝，炒至豆芽熟透，再出锅 。

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