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螺蛳粉的臭味来自什么食材 螺蛳粉的简介 1.螺蛳粉的香味来源于酸笋的味道,而这恰恰是螺蛳粉的精髓 。酸笋经过发酵后有一种特殊的乳酸味道,在这个过程中会产生氨基酸,可以使食物变得美味 。酸笋虽然闻起来很臭,但吃起来味道鲜美,口感丰富 。
2.螺蛳粉是广西壮族自治区柳州的特色小吃之一 。具有独特的麻辣、爽口、鲜、酸、辣风味 。柳州是最有名的地方特色小吃 。
【螺蛳粉的臭味来源于哪种食物】3.螺蛳粉很好吃,因为汤很独特 。汤是由蜗牛、山奈、八角、肉桂、丁香、各种辣椒和其他天然香料和调味品制成的 。
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