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川味五花肉做法窍门 怎么做川味五花肉 1.食材:五花肉、洋葱、青椒 。
2.辅料:干辣椒粉、蒜粉、盐、味精、鸡精、酱油、姜末 。
3.买五花肉,去皮 。
4.把去皮的肉切成小块 。
5.青椒切成小条,洋葱在图片上切成小块备用 。
6.切姜末和蒜末备用 。
7.现在翻炒 。首先往锅里倒油,可以多倒一点 。七八分热的时候 , 倒入五花肉,不停的翻炒,等肉好了,再灌油 。
【川菜五花肉怎么做】8.锅里还剩一点油,然后倒入青椒和葱,翻炒 , 出锅30秒 。大概可以把肉倒进去 , 然后放盐,味精,鸡精 。翻炒入味 , 倒入少许酱油和两勺干辣椒,搅拌均匀,即可 。
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