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如何做炸小馒头 油炸小馒头的做法 1.材料:馒头10个，鸡蛋2个 ， 色拉油20ml 。
【油炸小馒头的做法大全窍门】2.取一碗打好的鸡蛋，加适量水 ， 打散 ， 拌匀 。可以加入适量的盐和胡椒粉 。如果油炸蘸炼乳，保存，蛋液留着备用 。
3.烧热平底锅，倒入色拉油 。当油起泡时，意味着温度合适 。用筷子将馒头快速浸泡在蛋液中1-3秒 。尽量全部蘸蛋液均匀，然后放油锅里炸，炸的越低越好 。然后，反复放入第二个 。
4.专注的看着锅里的馒头，时不时的小火翻馒头 。
5、煎至馒头表面金黄后捞出，炼乳更香更甜更好吃！

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