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香辣花卷做法窍门 香辣花卷做法步骤 1.材料:面粉250克、辣油适量、盐4克、洋葱4根、酵母3克、温水130克 。
2.在面粉中加入酵母、温水和面团 。
3.发酵到两倍大 。
4.将面团擀成一大块方形，撒上盐 。
5.倒入热油，均匀涂抹 。
6、撒均匀，韭菜切碎 。
7.从上到下卷起来 。
8.切成相等的块 。
9.用筷子压出中间的印模 。
10.将面团两面拉伸翻转，形成花卷坯体 。
1.放入蒸笼继续发酵15分钟 。
【辣椒花卷的做法窍门】12.大火蒸15分钟，关火，蒸好后再焖3分钟 ， 麻辣花卷就做好了 。

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