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虾酱焖豆腐的做法 虾酱焖豆腐怎么做第一步
材料:豆腐400克、虾酱1汤匙、姜1片、蒜2瓣、葱2根 。辅料:盐1茶匙、酱油1汤匙、生粉适量、水淀粉1汤匙、酱油半汤匙、鸡精1茶匙、油适量 。
第二步
将豆腐切成长方块，然后用刀切成小块 。
第三步
【虾酱炖豆腐家常做法大全】生姜切片 。
第四步
将葱切成段 。
步骤5
蒜末 。
步骤6
在豆腐表面撒上生粉，铺匀 。
步骤7
在淀粉中加入适量的水，制成水淀粉 。
步骤8
锅内油温六成热 ， 放入豆腐，小火煎5分钟，待表面金黄后捞出待用 。
步骤9
锅里留底油，放入姜蒜末，放入虾酱 ， 倒入小碗水中 。烧开后加入盐1勺、鸡精1勺、生抽1勺、老抽1勺，拌匀 。
第十步
倒入炸好的豆腐，煮1分钟 。
第十一步
当汤变浓时，倒入水淀粉勾芡，放入洋葱炒匀 ， 然后出锅装盘 。

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