文章插图
茄汁大虾的做法材料:大虾400克,大蒜5瓣,料酒1勺,番茄酱80克 。
步骤:
1.大虾洗净切块,开背,放入碗中 。加入1勺盐、1勺料酒和1克胡椒粉 , 拌匀后腌制半小时 。将1勺玉米淀粉加入腌制好的大虾中,搅拌均匀 。
【茄汁大虾的做法视频】2.大蒜切5瓣,锅中放入适量油 , 将油温加热至7成,放入虾仁炒至变色后捞出 。
3.锅中放入适量油,将油温加热至五成,放入蒜末炒香,加入番茄酱30g,糖2勺,盐1勺 , 小火翻炒 。加入炸好的虾,翻炒至每只虾都裹上番茄汁 。
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