【腐竹排骨煲的做法大全】

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排骨熬腐竹做法步骤 排骨炖腐竹怎么做 1.材料:排骨400g，腐竹80g，香菇6个，蒜适量 ， 姜适量，葱一小根，盐适量，酱油适量，生抽少许，酱油1勺，糖1勺，料酒1勺 。
2.排骨 ， 用盐腌一下 。
3.腐竹洗净，香菇泡发 。
4.姜、葱、蒜切大粒，香菇切丝 。
5.排骨焯一下，捞起洗去肉末 。放在一边 。
6.锅中热油，放入腐竹 。
7.炸到表面冒泡 。
8.将腐竹浸泡在冷水中 。
9.泡好的腐竹，将姜、葱、蒜放入砂锅 ， 再倒入少许油 。
10.将腐竹放入锅中，用热油炒蒜 。
1.把排骨和香菇一起炒 ， 把排骨炒香 。
12.加入生抽、老抽、老抽、料酒、糖翻炒 。
13.将排骨铲入腐竹表面，加入适量清水，大火烧开，小火炖半小时 。
14.炖排骨和腐竹，撒上葱花，完成 。

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