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做清蒸带鱼的方法 清蒸带鱼怎么做 1.原料:带鱼一条、葱、姜、花椒、油、盐、料酒、胡椒粉 。
2.将带鱼清洗干净 ， 沥干水分 。
3.将带鱼切成10厘米左右的长段 ， 加入盐、料酒、胡椒粉、葱姜 ， 腌制1小时，中间翻几下 。
4.将腌制好的带鱼放入盘中，淋上胡椒粉和多一点葱姜末 。
5.锅中水烧开，放入带鱼，中火蒸8-10分钟(视带鱼量而定) 。
6.取出蒸熟的带鱼，挑出蒸熟的洋葱 。
7.重新放入切好的葱丝 。
【清蒸带鱼的家常做法】8.锅里煮一点油，捞出来倒在葱花丝上 。

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