【燕窝泡好了能隔天炖吗?】可以!
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可以 。
燕窝泡好之后是可以留到隔天再炖的,但一定要将泡好的燕窝从水中捞出沥干水分,然后再密封好放冰箱中冷藏保存,这样能抑制细菌滋生,等到第二天炖的时候再用纯净水冲洗一遍燕窝即可 。
但是泡好的燕窝留到第二天再炖口感可能会没那么好,如果想品尝到燕窝最佳的口感的话,建议最好是现泡现炖 。
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