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水煮淡菜的做法 清水煮淡菜怎么做 1.材料:贻贝500克，生姜20克 。
【水煮淡菜的做法窍门】2.首先，你需要选择外观完整、颜色鲜艳的新鲜贻贝 。
3.清洗贻贝时 ， 需要在贻贝上拔一根浅棕色的胡须，用手指将贻贝清洗干净 。
4.准备一小块姜 。姜切好后，用刀把皮刮光滑 ， 切成细片，备用 。
5.准备一小壶水，把姜放入水中 。生姜可以去除贻贝中的腥味 。
6.将洗好的淡菜倒入锅中，放入生姜 。
7.把火开到最大档 ， 开始烧水，直到锅里的水开始沸腾 。
8.打开盖子，煮熟的贻贝就打开了，很容易识别 。然后贻贝就完成了 。

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